BISCOTTI AL LIMONE

Biscotti al limone semplicemente deliziosi da una ricetta di Jamie Oliver








Ingredienti:

125 gr  burro morbido
100 gr zucchero
1 uovo bio
200 gr farina
il succo e la scorza di due limoni bio
1/4 di cucchiaino di bicarbonato
un pizzico di sale

Montare burro e zucchero con il mixer, aggiungere l'uovo e mescolare, incorporare la farina con il bicarbonato e il pizzico di sale, aggiungere il succo e la scorza di limone, amalgamare bene, avvolgere l'impasto (che risulterà molto morbido) in pellicola per alimenti emettere in frigo per 3 o 4 ore.
Formare un cilindro e tagliarlo a fettine,disporle su una teglia da forno distanziate affinchè non si attacchino fra loro e infornare per 15 minuti circa.
Togliere i biscotti dalla teglia e farli raffreddare,cospargerli di zucchero a velo prima di servirli.

Commenti

Valentina ha detto…
ciao! con questi potresti partecipare al bel contest di Morena, ecco il link http://morenaincucina.blogspot.it/2012/12/un-dolce-al-mese-sfida-di-dicembre-2012.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed:+MorenaInCucina+(Morena+in+cucina)
Lazyfish ha detto…
Che bontà...li proverò senz'altro!!!

Mi piace il tuo blog,ho pensato di assegnarti il Liebster blog award!Vieni a vedere di che si tratta qui http://unamelaalgustopesce.blogspot.it/2012/12/liebster-blog-award.html

Bacioni,Mela.

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